“腊八”已至，腊八节是怎么来的？为什么这天要喝“腊八粥”？
腊月是农历中最为重要的一个月，因为除夕和春节以及一些重要的节日都在腊月。人们还要在腊月准备过年需要的吃食以及衣物等等，做好充足的准备以崭新的面貌来迎接即将到来的春节。春节可谓是一年之中最为重要的节日，家家户户都会在春节前夕来一个大团圆，在外辛苦打拼一整年的上班族们或许早就对春节翘首以盼了。
春节固然重要，但是春节之前的“腊八节”也同样占据着十分重要的地位，人们常说“过了腊八就是年”，可见“腊八节”就是步入新年的预兆。那么对于“腊八节”，你又了解多少呢？大家不妨一起来了解一下“腊八”的来历和习俗吧。
一、腊八节的来历
关于腊八节的来历说法颇多，甚至还有很多有趣的传说。据说，在先秦时期，腊八节的作用便是祭祀祖先和神灵，从而祈求来年的风调雨顺以及作物丰收。在腊八节这一天，人们除了祭祀祖先和祭拜神灵之外，还要进行一系列逐疫活动。
逐疫活动来源于古代一种驱鬼避疫的仪式，在后世被人们所简化，融入了腊八节之中。还有一种说法是佛教的创始人释迦牟尼成道之日也是十二月初八，也就是我们现在的腊八节这一天。
故而佛家徒们将腊八作为佛教的节日之一，又称为“佛成道节”。按照这种说法，腊八节则是来源于印度。
二、腊八节的习俗
腊八节这一天有很多习俗，其中最为重要的习俗便是吃腊八粥和祭祀。而这腊八粥因为地域不同其制作方法也不尽相同，但是基本上都会含有大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类作物。同时这一天人们还会举行大大小小的祭祀活动，祭祀的对象包括祖先以及各路神灵。
除了吃腊八粥和祭祀之外，人们还会在腊八这一天吃冰，据说在腊八这一天吃冰，之后的一年之中都不会肚子疼。还有泡腊八蒜，泡腊八蒜的习俗在北京和华北地区比较常见，所谓腊八蒜，就是用醋泡出来的蒜。
还有制腊八豆腐和吃腊八面，制腊八豆腐是安徽地区的习俗，而吃腊八面则是陕西一带的习俗。由此可见，不同地区在腊八节这一天所遵循的习俗也不不同的。
三、腊八粥的来历
吃腊八粥是腊八节最为重要的习俗，那么这一习俗到底从何而来呢？对此人们也有不一样的说法。
其一便是腊八粥来自印度，腊八粥也叫“七宝五味粥”，佛教的创始人释迦牟尼不忍心看到天下众生皆受生老病死的折磨，再加上对婆罗门神权政治的不满，于是他舍弃了自己的王位，出家修炼。
起初并没有什么收获，还受了六年的苦楚，最终在农历十二月八日这一天在菩提树下修炼成佛。人们为了纪念他这六年之中所受到的苦难，于是在每年十二月八日这一天吃腊八粥来作为纪念。
其二是腊八粥来源于我们的“乞丐皇帝”朱元璋，据说当年朱元璋在监狱内受苦，正值寒冬，又冷又饿的朱元璋没有吃食，于是他开始在监牢之内搜寻，最终在老鼠洞中找到了红米、大豆、红枣等五谷杂粮。
朱元璋把这些从老鼠洞中搜罗而来的杂粮熬成了粥，因为当时正是腊月初八，于是他把这碗粥叫作腊八粥。后来朱元璋当上了皇帝，为了纪念这个特殊的日子，就把自己曾在监牢之中吃的那碗救命粥正式命名为“腊八粥”。
还有一个说法是腊八粥起源于宋朝时期，当时每逢腊八这一天，朝廷、官府、寺庙以及寻常百姓家都会熬制腊八粥。这一习俗到了清朝更为盛行，皇帝以及皇子还会在腊八这一天，赏赐宫里的侍女和太监们一碗热腾腾的八宝粥，还会给各个寺庙发放米、果子等，以供寺庙之中的僧侣食用。
结语
关于腊八节和腊八粥的来历其实有很多传说，最重要的是千年后的今天，我们依旧遵循着这一传统习俗。腊八粥的制作方法简单，又美味可口，深得人们的喜爱，一家人在一起吃美味的食物，想来也是极其快乐的事情。
其实腊八粥含有丰富的营养，就算不是在腊八这一天，大家也可以做来吃，希望大家都可以在腊八节这一天吃上一碗热气腾腾的腊八粥。
腊月是农历中最为重要的一个月，因为除夕和春节以及一些重要的节日都在腊月。人们还要在腊月准备过年需要的吃食以及衣物等等，做好充足的准备以崭新的面貌来迎接即将到来的春节。春节可谓是一年之中最为重要的节日，家家户户都会在春节前夕来一个大团圆，在外辛苦打拼一整年的上班族们或许早就对春节翘首以盼了。
春节固然重要，但是春节之前的“腊八节”也同样占据着十分重要的地位，人们常说“过了腊八就是年”，可见“腊八节”就是步入新年的预兆。那么对于“腊八节”，你又了解多少呢？大家不妨一起来了解一下“腊八”的来历和习俗吧。
一、腊八节的来历
关于腊八节的来历说法颇多，甚至还有很多有趣的传说。据说，在先秦时期，腊八节的作用便是祭祀祖先和神灵，从而祈求来年的风调雨顺以及作物丰收。在腊八节这一天，人们除了祭祀祖先和祭拜神灵之外，还要进行一系列逐疫活动。
逐疫活动来源于古代一种驱鬼避疫的仪式，在后世被人们所简化，融入了腊八节之中。还有一种说法是佛教的创始人释迦牟尼成道之日也是十二月初八，也就是我们现在的腊八节这一天。
故而佛家徒们将腊八作为佛教的节日之一，又称为“佛成道节”。按照这种说法，腊八节则是来源于印度。
二、腊八节的习俗
腊八节这一天有很多习俗，其中最为重要的习俗便是吃腊八粥和祭祀。而这腊八粥因为地域不同其制作方法也不尽相同，但是基本上都会含有大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类作物。同时这一天人们还会举行大大小小的祭祀活动，祭祀的对象包括祖先以及各路神灵。
除了吃腊八粥和祭祀之外，人们还会在腊八这一天吃冰，据说在腊八这一天吃冰，之后的一年之中都不会肚子疼。还有泡腊八蒜，泡腊八蒜的习俗在北京和华北地区比较常见，所谓腊八蒜，就是用醋泡出来的蒜。
还有制腊八豆腐和吃腊八面，制腊八豆腐是安徽地区的习俗，而吃腊八面则是陕西一带的习俗。由此可见，不同地区在腊八节这一天所遵循的习俗也不不同的。
三、腊八粥的来历
吃腊八粥是腊八节最为重要的习俗，那么这一习俗到底从何而来呢？对此人们也有不一样的说法。
其一便是腊八粥来自印度，腊八粥也叫“七宝五味粥”，佛教的创始人释迦牟尼不忍心看到天下众生皆受生老病死的折磨，再加上对婆罗门神权政治的不满，于是他舍弃了自己的王位，出家修炼。
起初并没有什么收获，还受了六年的苦楚，最终在农历十二月八日这一天在菩提树下修炼成佛。人们为了纪念他这六年之中所受到的苦难，于是在每年十二月八日这一天吃腊八粥来作为纪念。
其二是腊八粥来源于我们的“乞丐皇帝”朱元璋，据说当年朱元璋在监狱内受苦，正值寒冬，又冷又饿的朱元璋没有吃食，于是他开始在监牢之内搜寻，最终在老鼠洞中找到了红米、大豆、红枣等五谷杂粮。
朱元璋把这些从老鼠洞中搜罗而来的杂粮熬成了粥，因为当时正是腊月初八，于是他把这碗粥叫作腊八粥。后来朱元璋当上了皇帝，为了纪念这个特殊的日子，就把自己曾在监牢之中吃的那碗救命粥正式命名为“腊八粥”。
还有一个说法是腊八粥起源于宋朝时期，当时每逢腊八这一天，朝廷、官府、寺庙以及寻常百姓家都会熬制腊八粥。这一习俗到了清朝更为盛行，皇帝以及皇子还会在腊八这一天，赏赐宫里的侍女和太监们一碗热腾腾的八宝粥，还会给各个寺庙发放米、果子等，以供寺庙之中的僧侣食用。
结语
关于腊八节和腊八粥的来历其实有很多传说，最重要的是千年后的今天，我们依旧遵循着这一传统习俗。腊八粥的制作方法简单，又美味可口，深得人们的喜爱，一家人在一起吃美味的食物，想来也是极其快乐的事情。
其实腊八粥含有丰富的营养，就算不是在腊八这一天，大家也可以做来吃，希望大家都可以在腊八节这一天吃上一碗热气腾腾的腊八粥。
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